Receita de papinha salgada.

                Papinha de músculo com legumes

Ingredientes

  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 kg músculo
  • 1 batata grande cortada em cubos pequenos
  • 2 mandioquinhas cortadas em rodelas médias
  • 1 colher de sopa de abóbora cortada em cubos pequenos
  • 1 folha de couve

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a carne.
Acrescente em seguida a batata, a mandioquinha e a abóbora.
Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo.
Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos.
Depois de pronta, retire a couve e a carne, amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.
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